POMODORO OBLUNGO
I CONVENZIONALI
Frutto di forma cilindrico-allungata, raccolto a singolo frutto. Polpa spessa e carnosa, di colore verde-rosso.
Peso medio 130 – 180 g.
CURIOSITÀ
È particolarmente adatto alla trasformazione industriale per la preparazione di conserve, salse e pelati grazie alle ottime caratteristiche della sua polpa.
CENNI STORICI
Si pensa che i primi semi di pomodoro “San Marzano” furono donati dal viceré del Perù al Re di Napoli nel 1770 e furono piantati in prossimità della città di San Marzano del Sarno da cui la varietà prende il nome.
SCHEDA TECNICA
