PEPERONE ROSSO
I CONVENZIONALI
Frutto di forma rettangolare allungata, presenta da tre a quattro lobi. Polpa spessa e croccante, dal gusto dolce e intenso. Colore verde che a maturazione vira a rosso intenso e lucido.
Peso medio 250 – 350 g.
CURIOSITÀ
Grazie all’elevato contenuto di vitamina C e provitamina A, combatte l’invecchiamento precoce, le malattie cardiovascolari e l’insorgenza dei tumori.
CENNI STORICI
Originario dei paesi caldi del Sud America, le prime coltivazioni di sviluppano in Brasile e Giamaica. Arriva per la prima volta in Europa nel 1493 in Spagna grazie a Cristoforo Colombo che lo importa dalle Americhe.
SCHEDA TECNICA
